• Lácteos: yogur, leche o queso fresco bajo en grasa.
• Féculas: pan integral o biscote integral o cereales de desayuno.
• Proteínas: jamón cocido o jamón serrano o jamón de pavo
• MEDIA MAÑANA:
• 1 yogur natural o 1 fruta de temporada
• COMIDA:
1) Verdura cruda o cocida: elegir entre las siguientes hasta alcanzar al menos 250g en cada comida: Ensalada, Escalibada(berenjena, pimiento, tomate, cebolla), tomate, calabacín, apio, acelgas, pepino, alcachofas, zanahoria, espinacas, espárragos, setas variadas, coliflor, cebolla, puerro, gazpacho, rábanos, judías verdes, coles de bruselas, brócoli, col.
2) Harinas a elegir entre: Patata, boniato, arroz, pasta alimentaria, maíz, legumbres (lentejas, garbanzos, judías blancas, guisantes, habas, soja), pan.
3) Proteínas: carne o pescado/huevos o equivalentes. Una ración a elegir entre: cortes de magros de ternera, buey, caballo, avestruz, pollo sin piel, menos frecuentes otras carnes más grasas como el cordero o cerdo, pescado azul o blanco, atún en conserva al natural o en aceite de oliva, huevos, sepia, pulpo, calamar, jamón cocido o serrano sin grasa visible, quesos frescos tipo Burgos, o con bajo contenido en grasa, tofu.
4) Postre: Fruta o lácteo.
• MERIENDA:
• Yogur natural o una fruta + cereales o pan con algún acompañamiento bajo en grasa.
• CENA:
• Igual que en la comida, asegurándose que incluya todos los grupos de alimentos. Intenta consumir la verdura cruda o en ensaladas al menos una vez al día.
